Podaci o knjizi
Haccp
- Podaci o izdanju
| Naslov | Haccp |
|---|---|
| Izdavač | Tehnološki fakultet |
| Mjesto izdavača | Banja Luka |
| Bibliotečka građa | monografska publikacija, tekstualna građa, štampana |
| Povez | Meki povez |
| Naučna građa | Ostala nastavna građa |
| Država | Bosna i Hercegovina |
| Jezik | Srpski |
| Datum izdavanja | 2003 |
| Podkategorija-uža naučna oblast | Hrana i piće |
| Štamparija | Grafomark, Laktaši |
| Izdanje | 1. |
| Štampanje | 1. |
| Serija | 300 |
| Lokacija | Biblioteka |
| Release No | 08735 |
| Originalni izdavač | Tehnološki fakultet univerziteta u Banja Luci |
| Originalna država izdavača | Bosna i Hercegovina |
| Originalni naslov | Haccp |
| Podnaslov | Teorija i praksa |
| Originalni podnaslov | Teorija i praksa |
| Originalni jezik | Srpski |
| Impresum | otvori
|
| CIP | otvori
|
| Izabrano-a poglavlje u PDF formatu | otvori
|
| Sadržaj u PDF formatu | otvori
|
| UDK | 663/664:658.562.6 |
| Recenzent-1 | Neresh Magan |
| Recenzent-2 | Miloš Šolaja |
| Kljucne rijeci | Prehrana, Tehnologije |
| Predmetne odrednice - sve | Prehrambena tehnologija // Hrana - Kontrola |
Kategorije