Podaci o knjizi
Osnove tehnologije prerade i čuvanja prehrambenih proizvoda
- Podaci o izdanju
| Naslov | Osnove tehnologije prerade i čuvanja prehrambenih proizvoda |
|---|---|
| Izdavač | Panevropski univerzitet "Apeiron" |
| Mjesto izdavača | Banja Luka |
| Bibliotečka građa | monografska publikacija, tekstualna građa, štampana |
| Naučna građa | Univerzitetski udžbenik sa recenzijom |
| Povez | Meki povez |
| Država | Bosna i Hercegovina |
| Jezik | Jezik naroda BiH |
| Datum izdavanja | 2009 |
| Podkategorija-uža naučna oblast | tehnologija |
| Štamparija | Art Print, Banja Luka |
| Izdanje | 3. |
| Lokacija | Beograd |
| Originalni izdavač | Panevropski univerzitet "Apeiron", Banja Luka |
| Originalna država izdavača | Bosna i Hercegovina |
| Originalni naslov | Osnove tehnologije prerade i čuvanja prehrambenih proizvoda |
| Originalni jezik | Jezik naroda BiH |
| Impresum | otvori
|
| CIP | otvori
|
| Sadržaj u PDF formatu | otvori
|
| UDK | 664:658.562(075.8) |
| Recenzent-1 | Doc. dr Đorđe Okanović |
| Recenzent-2 | Doc. dr Bogoljub Antonić |
| COBISS | BH-ID 1306648 |
| Kljucne rijeci | Namirnice, konzervisanje, prehrambeni proizvodi |
| Predmetne odrednice - sve | Osnove tehnologije prerade i čuvanja prehrambenih proizvoda |
Kategorije