Podaci o knjizi
Uticaj mliječnog vrenja na kvalitet kiselomliječnog proizvoda
- Podaci o izdanju
| Naslov | Uticaj mliječnog vrenja na kvalitet kiselomliječnog proizvoda |
|---|---|
| Izdavač | Panevropski univerzitet "Apeiron" |
| Mjesto izdavača | Banja Luka |
| Bibliotečka građa | Diplomski / specijalistički rad |
| Naučna građa | Diplomski rad |
| Povez | Tvrdi povez |
| Država | Bosna i Hercegovina |
| Jezik | Srpski |
| Datum izdavanja | 2012. |
| Podkategorija-uža naučna oblast | Zdravstvo - Diplomski/specijalistički rad |
| Lokacija | Biblioteka |
| Release No | 14434, 14435 |
| Originalni izdavač | Panevropski univerzitet "Apeiron", Banja Luka |
| Originalna država izdavača | Bosna i Hercegovina |
| Originalni naslov | Uticaj mliječnog vrenja na kvalitet kiselomliječnog proizvoda |
| Originalni jezik | Srpski |
| Izabrano-a poglavlje u PDF formatu | otvori
|
| Sadržaj u PDF formatu | otvori
|
| Kljucne rijeci | mlijeko, mliječna industrija |
| Predmetne odrednice - sve | zdravstvo // prerada hrane |
Kategorije